La Fiera Nazionale dell’Agricoltura di Santo Stefano è un evento di straordinaria importanza per la nostra comunità. Vorrei innanzitutto ringraziare l’Associazione Fiera Santo Stefano per l’impegno e la dedizione dimostrati nell’organizzazione di questa manifestazione. Grazie a voi, la nostra Concordia Sagittaria viene valorizzata e qualificata, diventando una vetrina privilegiata per gli imprenditori locali e un […]
Anche quest’anno, alla 45esima edizione della Fiera di Santo Stefano, verranno assegnati i premi “Imprenditore Amico della Fiera” in ricordo di Milco Anese e quello di “Migliore Espositore Agricolo” intitolato a Guerrino Stefanon. Questi riconoscimenti sono stati inaugurati nel 2022, per ricordare due persone speciali che hanno sempre collaborato e partecipato attivamente nello sviluppo della […]
Anche quest’anno dall’1 al 5 agosto 2024 a Concordia Sagittaria torna la storica Fiera di Santo Stefano, da due anni nominata Fiera Nazionale dell’Agricoltura. La rassegna, quest’anno alla sua 45esima edizione, celebrerà il perfetto connubio tra tradizione e innovazione nel mondo agricolo. Il tema centrale sarà infatti “Le nostre radici, il tuo futuro“, un invito […]
Continua la collaborazione tra l’Ente Fiera e il Ristorante Bistrot Altamarea… La crema di fagioli è una ricetta alquanto semplice, ma un po’ lunga in quanto i fagioli richiedono un ammollo di 12 ore e successivamente una cottura di almeno 1 ora. Ingredienti: 300gr di fagioli borlotti secchi 1 brondola 100gr di farina di polenta gialla […]
In occasione della Festa annuale di S. Stefano protomartire, la Parrocchia in collaborazione con il Centro Culturale Von Balthasar propone la Mostra “L’eredità di Cirillo e Metodio. Un progetto per l’Europa”, che sarà aperta al pubblico presso l’Auditorium T. Rufino in via Roma, da sabato 29 luglio a lunedì 7 agosto 2023 dalle ore 20.00 […]
La tradizione del piatto povero della aringa salata o affumicata è patrimonio culturale e storico di Concordia Sagittaria da oltre 2000 anni, da quando quel simpatico pesce detto “la formica dell’oceano” e celebrato dal Linneo quale “copiossissimus piscis” passò per Sagitta con gli eserciti imperiali romani. Venne dato assieme a del pane, sale e altro […]
Uno dei vocaboli che maggiormente caratterizza i nostri tempi è senza dubbio la parola “sostenibilità”, termine che, nel corso del tempo, ha esteso il suo significato da un’accezione puramente di natura ambientale ed ambientalistica ad altri ambiti come quello lavoristico, sociale ed economico. Nel suo primo insorgere il concetto di sostenibilità si riferiva al risultato […]
La Fiera di Santo Stefano di Concordia Sagittaria quest’anno dedica una intera mattina alle prove di macchine specializzate nella gestione conservativa dei suoli: semina su sodo e lavorazioni minime e conservative. Trattori e attrezzature di avanguardia sui campi vicino alla fiera con la supervisione tecnico scientifica di Veneto Agricoltura. Sono attrezzature già diffuse nel Veneto […]
Ringrazio il Presidente della Fiera di Santo Stefano Giancarlo Burigatto e il suo Consiglio Direttivo per l’opportunità di esporre le mie considerazioni in merito ad un tema per il quale personalmente ho fatto e continuerò fare le mie battaglie in Europa. Al riguardo non ho sondaggi di riferimento, ma credo che la stragrande maggioranza dei […]
Anche l’edizione 2023 della Fiera di Santo Stefano vedrà l’assegnazione dei premi “Imprenditore Amico della Fiera” in ricordo di Milco Anese e quello di “Migliore Espositore Agricolo” intitolato a Guerrino Stefanon. Entrambi i riconoscimenti nascono dalla volontà di omaggiare due preziose personalità che hanno collaborato e sostenuto in molti modi l’Associazione Fiera di Santo Stefano. Lo scorso anno […]
