Continua la collaborazione tra l’Ente Fiera e il Ristorante Bistrot Altamarea… La crema di fagioli è una ricetta alquanto semplice, ma un po’ lunga in quanto i fagioli richiedono un ammollo di 12 ore e successivamente una cottura di almeno 1 ora. Ingredienti: 300gr di fagioli borlotti secchi 1 brondola 100gr di farina di polenta gialla […]
In occasione della Festa annuale di S. Stefano protomartire, la Parrocchia in collaborazione con il Centro Culturale Von Balthasar propone la Mostra “L’eredità di Cirillo e Metodio. Un progetto per l’Europa”, che sarà aperta al pubblico presso l’Auditorium T. Rufino in via Roma, da sabato 29 luglio a lunedì 7 agosto 2023 dalle ore 20.00 […]
La tradizione del piatto povero della aringa salata o affumicata è patrimonio culturale e storico di Concordia Sagittaria da oltre 2000 anni, da quando quel simpatico pesce detto “la formica dell’oceano” e celebrato dal Linneo quale “copiossissimus piscis” passò per Sagitta con gli eserciti imperiali romani. Venne dato assieme a del pane, sale e altro […]
Uno dei vocaboli che maggiormente caratterizza i nostri tempi è senza dubbio la parola “sostenibilità”, termine che, nel corso del tempo, ha esteso il suo significato da un’accezione puramente di natura ambientale ed ambientalistica ad altri ambiti come quello lavoristico, sociale ed economico. Nel suo primo insorgere il concetto di sostenibilità si riferiva al risultato […]
La Fiera di Santo Stefano di Concordia Sagittaria quest’anno dedica una intera mattina alle prove di macchine specializzate nella gestione conservativa dei suoli: semina su sodo e lavorazioni minime e conservative. Trattori e attrezzature di avanguardia sui campi vicino alla fiera con la supervisione tecnico scientifica di Veneto Agricoltura. Sono attrezzature già diffuse nel Veneto […]
Ringrazio il Presidente della Fiera di Santo Stefano Giancarlo Burigatto e il suo Consiglio Direttivo per l’opportunità di esporre le mie considerazioni in merito ad un tema per il quale personalmente ho fatto e continuerò fare le mie battaglie in Europa. Al riguardo non ho sondaggi di riferimento, ma credo che la stragrande maggioranza dei […]
Anche l’edizione 2023 della Fiera di Santo Stefano vedrà l’assegnazione dei premi “Imprenditore Amico della Fiera” in ricordo di Milco Anese e quello di “Migliore Espositore Agricolo” intitolato a Guerrino Stefanon. Entrambi i riconoscimenti nascono dalla volontà di omaggiare due preziose personalità che hanno collaborato e sostenuto in molti modi l’Associazione Fiera di Santo Stefano. Lo scorso anno […]
La ditta F.lli Drigo snc di Pramaggiore, attiva nel settore delle macchine agricole da oltre 50 anni, presenta una nuova macchina per l’irrigazione con ala gocciolante interrata per seminativi. In risposta all’urgente necessità di affrontare i cambiamenti climatici e garantire un utilizzo efficiente delle risorse idriche in agricoltura, F.lli Drigo snc ha sviluppato una innovativa […]
Agricoltura, commercio ed artigianato sono i punti cardine della Fiera di Santo Stefano a Concordia Sagittaria che, da 44 edizioni, è una delle più importanti vetrine per le aziende del Veneto orientale. È un’occasione importante per le eccellenze del nostro territorio che hanno l’opportunità di mostrare e far conoscere attività e prodotti di nicchia, che […]
La 44° edizione dell’Antica Fiera di Santo Stefano sarà palcoscenico di una serata dedicata alle cantine e ai caseifici del territorio. L’evento, previsto per domenica 6 agosto e organizzato in collaborazione con FISAR Portogruaro, inizierà alle ore 19.00 con le prime degustazioni che avranno per protagonisti i prodotti dei caseifici Storti Massimo di S. Michele […]
