Da Jesolo a Concordia Sagittaria, in esclusiva. Mennj lo stilista della griglia è lo chef a domicilio specializzato in carne e pesce alla griglia, maialino allo spiedo, churrasco e street food, e per l’occasione porterà la sua brace alla Fiera Nazionale dell’Agricoltura di Santo Stefano.

Dietro il soprannome c’è Riccardo Menazza, che lavora con griglie e spiedi progettati personalmente da lui: cotture su fuoco vero, senza salse né glutammati, dove la qualità della materia prima fa tutto il lavoro. Una filosofia di totale semplicità che in pochi anni l’ha imposto come uno dei volti più riconoscibili del catering gourmet sulla riviera veneziana.

Per la 47ª edizione della Fiera, Mennj porterà in esclusiva il suo repertorio: grigliate di carne, pesce freschissimo, il tradizionale churrasco con le spade su brace di legna, porchetta e spiedo verticale. Un appuntamento imperdibile per chi vuole scoprire dal vivo perché il suo nome è ormai sinonimo di griglia d’autore.

Vi aspettiamo dal 31 luglio al 4 agosto, a Concordia Sagittaria in Arena.